Воспроизводимая пробоподготовка пищевых продуктов
Пищевые продукты бывают разными по консистенции и часто неоднородны по содержанию. Испытательным лабораториям для тестирования пищевых продуктов требуются представительные пробы для получения достоверных и воспроизводимых результатов анализа. Для этого образцы пищевых продуктов должны быть гомогенизированы, в идеале с минимальными затратами времени и усилий. Подготовленный образец должен представлять как пробу из которой он был получен, так и исходный материал, из которого была извлечена лабораторная проба. Неоднородный образец не может представлять исходный материал, потому что некоторые компоненты могут присутствовать в недостаточном или избыточном количестве. Следовательно, гомогенизированный образец является основой для получения надежных и представительных аналитических результатов.
Компания RETSCH является мировым лидером на рынке лабораторного оборудования для измельчения и рассева. Лабораторные мельницы и просеивающие машины RETSCH - идеальные инструменты для пробоподготовки и контроля качества пищевых продуктов.
Темы вебинара:
- Гомогенизация, стандартное отклонение, правильные аналитические значения
- Выбор оптимальной процедуры измельчения
- Криогенное измельчение (сухой лед, жидкий азот)
- Лабораторные мельницы для пищевых продуктов
- Полупромышленные мельницы для пищевых продуктов
- Примеры применений
Дата : 5. Ноября 2024
5:00 PM - 6:30 PM CET
Язык : Испанский
